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淘汰郎获挚盈资本500万天使投资,小火锅如何为资本寒冬供暖?-利来国际w66

淘汰郎已于9月初完成挚盈资本500万元的天使轮投资。据称,淘汰郎的融资都花在中央厨房、门店扩张等老百姓看不见的技术项目上面。只有做好了后端,淘汰郎才能够顶得住大批量订单。

打开饿了么,点击销量排行,排在第二位的就是淘汰郎,月售6822单,平均每天227单。淘汰郎合伙人葛亮告诉新芽newseed,预计11月底,等淘汰郎拓展到上海后,每天可以突破1000单。

不止上海,杭州、广州、深圳、天津、沈阳……淘汰郎要在更多的城市生根发芽。赶紧走出去,去日本、去韩国,甚至去美国,这是淘汰郎最初的设想。如果淘汰郎做得快,明年这个时候,应该已经在美国开店了。美国的华人们,很多在中国养成了用餐习惯,叫外卖的习惯,过去后,会有诸多不适应,这恰恰滋生了淘汰郎生存的空间,淘汰郎希望把这张牌打起来。

摒弃大锅,把火锅做成快餐

淘汰郎小火锅是今年3月份正式上线的。其实,最早1、2月份的时候,淘汰郎还是做日料的,后来发现日料太窄,开始思考转型。某一天,一帮人在屋子里聊天,后来聊到了晚饭问题,想吃火锅,又都懒得跑出去,于是“灵机一动”,把转型的方向定位在了火锅上。

葛亮表示,淘汰郎从一开始就没考虑电磁炉、大锅什么的。“我们是希望把火锅做成快餐,只有快,才能够跟上平台”,

“你说,我在饿了么平台上做一个4小时送到的外卖,肯定做不起来。”

淘汰郎采用一个中央厨房 多个配送站的方式,所有订单在客户中心统一处理,会根据用户的距离、实际交通情况和库存状况等,去综合选择一家离用户最近,以及菜品最符合的店,去做最后的配送,所有配送站由中央厨房统一配货。

淘汰郎小火锅是集合了多种口味,多种配餐的99元套餐,燃油罐和锅也包含在套餐里。如果你已不是第一次点淘汰郎,在下单时备注“有锅”,便可换任意一个菜品。“吃完了99元的一套东西,吃饱了,味道还不错,锅也送给你,你会觉得非常值”。

聚会等是小火锅被选择率较高的场景。有一对情侣,堵车堵得厉害,点了淘汰郎吃了一餐。葛亮说,这是他目前碰到的最“奇葩”的小火锅用餐场景。

单量月月涨,获挚盈资本500万元天使投资

淘汰郎向新芽newseed独家透露,已于9月初完成挚盈资本500万元的天使轮投资。据称,淘汰郎的融资都花在中央厨房、门店扩张等老百姓看不见的技术项目上面。只有做好了后端,进入冬天,订单量上来后,淘汰郎的中央厨房和门店配送方式,才能够顶得住大批量的订单。

“我们现在的单量真的是月月涨的,10月份应该比9月份多50%-70%。”葛亮透露,每天下单的用户中,分享率能有20%-30%。一部分是单纯地“报复”朋友圈,另外,用户晒朋友圈图,淘汰郎会返礼品,以此提高用户分享的积极性。

淘汰郎已经开始着手启动下一轮融资,计划加快城市拓展的步伐。 

*本文作者占莎,由新芽newseed利来国际w66的合作伙伴新芽newseed授权发布,转载请联系原出处。如内容、图片有任何利来国际平台的版权问题,请联系新芽newseed处理。

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